Camparrón Novum
Vino Tinto Joven, con D.O Toro, Zamora, Castilla y León. Uva 100% Tempranillo. Potente y agradable, ideal para carnes, arroces, quesos, patés y Tapas.
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Camparrón Novum

  • Vino Camaparrón. Bodegas Francisco Casas. D.O. Toro
TIPO DE VINO

Tinto Joven.

REGIÓN

Castilla y León.

ORIGEN

Denominación de Origen Toro, Zamora.

PRODUCTOR

Bodegas Francisco Casas, S.A.

ENÓLOGOS

Eduardo Casas – Jesús García.

VARIEDADES

100 % Tinta de Toro (Tempranillo).

SUELOS

Terreno Arenoso con grandes ondulaciones. Edad Media 40 años, característico tono rojizo de la Tierra. Humedad a 40-50 metros.

VIÑEDO

Edad Media 40 años, plantación mayoritaria en vaso.

CLIMA

Continental Atlántico. Fríos inviernos, calurosos veranos.

PLUVIOSIDAD

Media.

ELABORACIÓN

Selección de uva en viñedo, fermentación a temperatura controlada, 22º C, durante 10 días. Remontados continuos. Fermentación Maloláctica en Depósito. Afinado en Botella, previa venta. Ligera filtración, embotellado posterior.

 

NOTAS DE CATA

VISTA

Rojo rubí intenso, tonos nazarenos.

NARIZ

Expresión aromática amplia, afrutado, potente, limpio.

GUSTO

Buena estructura, tierno, agradable, tánico y redondo.

 

MARIDAJE

Asados, carnes rojas y de caza, arroces, quesos, patés y «Tapas».

SERVICIO

Ambiental, 13-15º

Icono

Ficha Camparrón Novum

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